FRATELLI TARANTINO

La Storia

La nostra è una storia caratterizzata da passione, dedizione per l’artigianato e dai valori di una volta che ci uniscono prima di tutto come famiglia.
Ci affidiamo alla lavorazione artigianale utilizzando solo latte locale dell’alta Murgia. Le generazioni passano ma non il gusto per la genuinità e dei buoni sapori.
Tutti i nostri prodotti sono accuratamente creati con quelle stesse tradizioni tramandate nel tempo, da Saverio, Francesco e Angela, verso le nuove generazioni.

Selezioniamo solo latte proveniente da allevamenti certificati locali, come garanzia di genuinità e freschezza

PROCESSO PRODUTTIVO


La raccolta del latte avviene quotidianamente presso allevamenti situati nella zona locale dell’Alta Murgia.

Una volta effettuato lo scarico nella zona di stoccaggio il latte viene trasformato seguendo un piano di programmazione produttiva.