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Nodini
I nodini sono un formaggio di latte vaccino a pasta filata, lavorata a mano per ottenere delle mozzarelle a forma di piccoli nodi.
La pasta elastica rende i nodini un prodotto unico nel suo genere
Abbinamenti gastronomici
Accompagnati con olio extravergine d’oliva e pomodoro
Prosciutto e altri insaccati
Ideale se abbinati ai vini del territorio
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